半边山皇冠假日酒店实现营收及毛利双突破
今年以来,宁波城投所属半边山皇冠假日酒店积极应对疫情影响,围绕客群情况,主动寻求思变脱困之策,在挑战中推进进化与升级。通过针对不同客群进一步完善酒店产品线,及时打通各种营销渠道,进入第三季度后,酒店营收持续走高。尤其是七、八两月,营收及毛利完成年度预算及去年同期的双超,实现逆势突围。客房收入、平均房价、单房营收等主要指标在洲际集团同品牌及周边竞争酒店群组中名列榜首。
疫情防控“严”字当头。在当下酒旅业运营过程中,疫情防控可谓是重中之重。在疫情防控工作开展过程中,半边山皇冠假日酒店积极落实当地政府疫情防控政策。对外落实到店客人进行查码测温等常规性疫情防控操作,同时关注酒店内高频触摸区域和设施设备的消毒工作;对内实施“离甬报备”的措施,降低员工节假日流动性,为防疫工作提供进一步保障。
服务提升“优”字先行。作为洲际酒店集团旗下酒店,半边山皇冠假日酒店始终致力于为宾客打造高效优质的出行体验,酒店积极参与洲际集团开展的各项销售活动、结合不同节假日出台特色活动及特色餐饮菜品、为休闲度假及亲子出行的客人提供一众儿童玩具及用品、一站式休闲度假产品、会员专属用餐区和特色食品等,种种暖心举措得到宾客的一致好评。
创新发展“效”字为要。近年来,半边山皇冠假日酒店重视流量思维,以“公域流量+私域流量+全员营销”的形式在营销领域稳步发展。通过利用抖音、官微等自媒体平台以及携程、飞猪等线上平台做好宣传工作,酒店每月至少进行两场直播。“双十一”期间,依照酒店当下情况,量身定制组合套餐产品并利用渠道铺设加持,努力做到与时俱进与创新发展齐头并进。
降本增效“俭”字为本。半边山皇冠假日酒店在做好创收工作的同时,多维度开展降本增效工作,提升运营效能。在劳动用工方面,通过轮岗、并岗、开拓本地院校等方式,降低用工成本。同时,在今年能源单价不断上涨的前提下,酒店在成本方面做到了有效控制。在食品成本方面,酒店厨房一贯使用当季新鲜食材,厨师长根据原料、菜品的特性,损耗率等制定适合酒店的季节性菜品。
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